Business Forum Modern Bakery
Форум для руководителей собственных производств и хлебопекарен розничных сетей, посвященный потребительскому спросу, управлению себестоимостью, эксплуатации оборудования и обслуживанию собственного производства. Бизнес-форум станет частью крупнейшей ежегодной деловой выставки хлебопекарной и кондитерской отрасли в России и СНГ – Modern Bakery Moscow 2017 («Современное хлебопечение»).
Business Forum Modern Bakery
Участники
Главное в повестке
|
|
ПРОГРАММА
Спикеры
технолог хлебопекарного производства , торговая сеть «Перекресток»
T&D директор, Росинтер Ресторантс (Бренды: Costa Coffee, IL Патио, Планета Суши и др.)
генеральный директор, сеть пекарен «Хворост»
Генеральный директор, Сеть «Кулинариум»
партнер, Diamond Catering
руководитель отдела закупок, сеть пекарен «Коржов»
независимый эксперт, экс-редактор, журнал «Кондитерская сфера/Хлебопечение»
технолог по направлениям «Хлеб, десерты, бакалея» , ВкусВилл
коммерческий директор, сеть кафе-пекарен «Хлеб насущный»
бренд-директор, сеть кафе-пекарен «Хлеб насущный»
коммерческий директор, сеть пекарен «Буше»
основатель, сеть пекарен «Маленькая пекарня Журавлевых»
руководитель региональных продаж, ООО «РАЦИОНАЛЬ РУС»
бренд-менеджер, ВкусВилл
СЕССИЯ КОММЕРЧЕСКИХ ПЕРЕГОВОРОВ
Сессия переговоров предназначена для двусторонних встреч руководителей по собственному производству и байеров розничных сетей, предприятий общественного питания с ведущими поставщиками оборудования и ингредиентов для хлебопекарен и кондитерских производств. Со стороны поставщиков участвуют ведущие компании выставки Modern Bakery 2017. Большинство участников готовят специальные предложения к этому мероприятию.
Персональные встречи и переговоры с поставщиками подтвердили:
Магнит
|
Фомин Александр Геннадьевич, директор по развитию, аренде и собственным производствам гипермаркетов розничной сети «Магнит» Хохлов Алексей Викторович, заместитель директора по собственным производствам розничной сети «Магнит» |
X5 Retail Group
| Александр Устинов, технолог направления Пекарня, департамент по собственному производству ТС «Перекресток» |
Виктория
|
Чепыгова Маргарита Евгеньевна, руководитель Службы СП, сеть «Виктория» Балаева Елена, директор по организации производства, сеть «Виктория» |
Лента
|
Ходырев Егор, директор по управлению категориями (Гастрономия), Лента |
BILLA
| Клименко Елена, категорийный менеджер, розничная сеть BILLA |
Монетка, Райт
 
|
Князев Александр, руководитель собственного производства, ТС «Монетка» Наумова Оксана, категорийный менеджер, ТС «Монетка» |
Киты еды
|
Эвелина Медведева, заместитель директора по развитию, Киты еды Светлана Плотникова, ведущий специалист по развитию, Киты еды |
Коржов (Санкт-Петербург)
| Екатерина Дергунова, руководитель отдела закупок, сеть пекарен «Коржов» |
Буше
| Роман Певзнер, коммерческий директор, сеть пекарен «Буше» |
Слата
| Майоров Александр Владимирович, Руководитель пекарного производства, ГК «Слата» |
Да!
|
Акельева Ольга Александровна, директор по закупкам, сеть магазинов "Да" Вахрушева Мария Ильинична, специалист по качеству, сеть магазинов "Да!" |
АндерСон
|
Денис Макин, исполняющий обязанности директора производства, сеть кафе «Андерсон» Екатерина Миллер, директор департамента логистики и закупок, сеть кафе Андерсон |
Московская шоколадная мануфактура
|
Жданова Марина Владимировна, генеральный директор, Московская шоколадная мануфактура Асеева Анна Дмитриевна, коммерческий директор, Московская шоколадная мануфактура |
Доброном
|
Александрова Наталья Валерьевна, технолог производства, сеть Доброном Макуличев Алексей Владимирович, технолог производства, сеть Доброном Бородин Олег Валерьянович, кондитер, сеть Доброном |
Петровский (Архангельск)
|
Егорова Софья Павловна, Начальник отдела по организации производства, ТФ Петровский Калинина Анжела Михайловна, Шеф-кондитер, ТФ Петровский |
Агат (Набережные Челны)
|
Харисов Дамир Инсафович, директор по собственному производству, ТД «Агат» |
Конфетки Бараночки (Волгоград)
|
Зверев Алексей Викторович, генеральный директор, кулинария «Конфетки-Бараночки» Гольнева Любовь Семеновна, исполнительный директор, кулинария «Конфетки-Бараночки» Хвалинская Елена Сергеевна, Технолог, кулинария «Конфетки-Бараночки» |
Ватрушка (Челябинск)
|
Быкова Галина Васильевна, директор, пекарня и кондитерская «Ватрушка» |
| Сеть пекарен «Хворост», бренд «Здравница»
|
Алексей Упрямцев-Алексинский, генеральный директор, сеть пекарен «Хворост» |
Контакты
|
Участие в форуме
|
По вопросам рекламы и спонсорства:
|
|
iren@b2bcg.ru
| 
demina@b2bcg.ru +7 495 785-22-06 (доб.1063) |
